Perché non dovresti scegliere il secondo vino più economico nel menu
Perché il secondo vino più economico è una cattiva scelta?
È ampiamente noto tra la gilda dell'ospitalità un fenomeno un po 'unico: I clienti tendono a scegliere il secondo vino più economico nel menu . La stragrande maggioranza delle persone che sono pronte a cenare in un ristorante non conoscono la qualità dei vini che vengono offerti e, di fronte a questa ignoranza, operano in un modo curioso. La scelta finale del vino è motivata da un aggiustamento tra il costo del prodotto e il prestigio personale del cliente.
Ordinare il vino più economico dal menu può essere, agli occhi del cliente, una scelta che comprometta la qualità della cena, ma non tanto là pregiudizio ma in l'immagine che offre di sé all'acquisto del vino più economico .
L'imprenditore dell'ospitalità conosce la tua inclinazione verso determinati prodotti ...
Non volendo dare un'impressione di avaro, quindi, è uno dei motivi per cui molti clienti scelgono il secondo vino più economico. Bene, come abbiamo detto all'inizio dell'articolo, il proprietario del ristorante è un intenditore di questa tendenza, e come risultato offre il vino con il più alto tasso di profitto come il secondo più economico della lista dei vini.
Quindi, un consiglio per chi va a cena al ristorante: se scegli di assaggiare il secondo vino più economico, probabilmente ti serviranno il vino più redditizio per il proprietario, cioè, un vino acquistato sfuso e di qualità molto bassa (Probabilmente, è certamente il vino più economico del posto), oltre a confermare la tendenza generale per la quale l'avaro fa finta di non dare quell'immagine.
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