Lievito di birra: 10 motivi e benefici per prenderlo ogni giorno

La maggior parte della popolazione ha sentito parlare di molteplici benefici per la salute di bere birra moderata . Tuttavia, ciò che potrebbe non essere noto è che uno dei suoi componenti, il lievito di birra, ha proprietà multiple applicabili in molti modi diversi.

Il lievito della birra è considerato nella sua versione come un supplemento nutrizionale (che non è esattamente uguale a quello usato nella preparazione della bevanda alcolica) uno degli elementi che ha il maggior numero di componenti nutrizionali. Il fungo Saccharomyces cerevisiae da cui proviene dalla fermentazione del malto, e ha molteplici proprietà salutari per l'organismo, un fatto che ha fatto sì che fosse usato spesso come dietista.

10 benefici del consumo di lievito di birra

Alcune delle proprietà che possono portare al suo consumo sono le seguenti.

1. Ha molteplici benefici nutrizionali ed è buono per la crescita

Il lievito di birra è un componente ricco di proteine, fibre, ferro e vitamine . In particolare, è uno degli alimenti con la più alta percentuale di vitamina B, che non è immagazzinata naturalmente nel corpo e quindi deve essere acquisita attraverso la nutrizione.

Tutti questi componenti sono molto utili per la produzione di vari ormoni e producono l'energia necessaria per il mantenimento del corpo, nonché per la sua crescita e buona salute.

2. Fornisce energia

Il suo alto contenuto di vitamina B2, aminoacidi e minerali contribuisce alla produzione di lievito di birra una quantità elevata di energia . Si consiglia di prenderlo al mattino a colazione per questo motivo. Aiuta anche a combattere l'astenia, la mancanza di motivazione, l'anemia e il deficit nutrizionale.

3. Produce una goccia di colesterolo

I componenti del lievito di birra consentono il loro consumo abituale per ridurre il livello di colesterolo ad alta densità (colui noto come colesterolo cattivo), così come i trigliceridi.

4. Previene la stitichezza

Tenendo presente che oltre agli elementi precedenti questo integratore contiene un alto livello di probiotici, Il lievito di birra è anche utile per regolare il transito intestinale . Ha una grande quantità di fibre, quindi può essere usato per gestire situazioni di stitichezza. Contribuisce alla riparazione delle pareti dell'intestino e della sua flora.

5. Bene nel diabete mellito e ipertensione

Dato che il lievito non contiene zuccheri o grandi quantità di sodio, questo integratore alimentare è molto utile per mantenere una pressione sanguigna stabile , oltre ad essere un aiuto per il contributo nutrizionale ed energetico in soggetti che hanno ristretto alcuni gruppi alimentari, intolleranze o problemi con la metabolizzazione, come nel caso del diabete.

6. Contribuisce alla guarigione

Come accennato in precedenza, il lievito di birra possiede una grande quantità di sostanze nutritive. Tra questi c'è la biotina, un elemento di grande rilevanza per la rigenerazione dei tessuti feriti .

7. Rafforza il sistema immunitario e il cuore

Oltre a dare energia al corpo, i vari componenti del lievito provocano un rafforzamento del sistema immunitario , grazie al contributo di energia e resistenza. Mantiene anche un cuore forte e un sistema arterioso, valutando la possibilità di prevenire problemi cardiovascolari a causa del suo contenuto di acidi grassi essenziali.

8. Utile contro l'ipotiroidismo

È stato dimostrato che il lievito di birra contribuisce alla corretta manutenzione della tiroide , migliorando la sua funzionalità in caso di ipotiroidismo.

9. Rafforza le unghie, i capelli e la pelle

Il consumo di questa sostanza, soprattutto grazie al suo contributo di vitamina B2, contribuisce alla cura della pelle, dei capelli e delle unghie , migliorando la consistenza, la forza e l'idratazione. Previene l'invecchiamento della pelle e facilita la crescita di capelli e unghie sani.

10. Migliora la motivazione e l'umore

Il contributo energetico fornito con il suo consumo facilita un miglioramento della capacità dell'essere umano di essere motivato . Ciò induce un migliore funzionamento comportamentale, nonché una maggiore facilità per la definizione di strategie e piani d'azione. Allo stesso modo, si ritiene che possa produrre un miglioramento dello stato d'animo.

Prima di prenderlo, prendi le tue precauzioni

Anche se solitamente la loro somministrazione di solito non pone problemi, Si raccomanda di consultare un medico e / o un farmacista sull'adeguatezza della loro assunzione e sulle dosi da utilizzare .

A causa del suo elevato contenuto di purine, questa sostanza è controindicata nei soggetti con gotta, colica nefritica o durante l'allattamento (sebbene in questo caso altri esperti differiscano).