11 benefici e proprietà dei semi di girasole
I semi di girasole o di girasole sono alimenti molto consumati . Sebbene, a volte, la maggior parte dei tubi che entrano in una borsa contengano molto sale, la parte commestibile è molto salutare e nutriente.
I tubi provengono dal girasole (helianthus annuus), una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteraceae. Questa pianta è originaria del Nord America e dell'America centrale e i suoi principali produttori sono la Russia, la Cina, gli Stati Uniti e l'Argentina. Questa pianta è bellissima e contiene centinaia di semi.
Benefici dei semi di girasole
ma, Quali sono i vantaggi di questi semi? In che modo giova alla nostra salute mangiare i tubi? Nelle seguenti righe puoi trovare le proprietà e i benefici di questo alimento commestibile.
1. Migliora l'umore
I semi di girasole sono ricchi di proteine, che contengono aminoacidi, compreso il triptofano. Il triptofano è un precursore della serotonina, un neurotrasmettitore che, a bassi livelli, è associato a depressione e ossessione.
La ricerca sembra indicare che il triptofano può aiutare a migliorare i sintomi dell'umore nelle donne con sindrome premestruale, così come aiutare le persone con depressione. Ora, è necessario consumare questo prodotto insieme a cibi ricchi di carboidrati per migliorare l'assorbimento, perché altri aminoacidi possono competere con il triptofano per il trasporto al cervello.
Tuttavia, i carboidrati possono deviare questi amminoacidi e contribuire ad aumentare i livelli di triptofano nel cervello.
2. Migliora la fertilità maschile
I tubi contengono zinco, un minerale importante per la fertilità maschile . Secondo la ricerca, questo minerale può aumentare la quantità di sperma e la qualità di questi. Circa 100 grammi di semi di girasole contengono 5 mg di zinco.
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3. Previene i problemi di gravidanza
I semi di girasole sono una ricca fonte di acido folico , una vitamina B che è richiesta dal nostro corpo per la divisione cellulare e per rendere il materiale genetico. Inoltre, è molto importante durante la gravidanza.
Livelli insufficienti di questa vitamina aumentano il rischio di difetti del tubo neurale e spina bifida nel bambino e aumentano le possibilità di basso peso alla nascita o di parto prematuro. Pertanto, le donne incinte dovrebbero consumare questi semi in modo che il bambino possa essere ben formato e godere di buona salute.
4. Aiuta a controllare il peso
Il triptofano, presente in questi semi, aiuta a controllare il peso perché regola l'appetito . Pertanto, è considerato un alimento saziante.
I tubi contengono anche acido clorogenico e alcune prove scientifiche suggeriscono che questo componente può essere utile per la perdita di peso. Inoltre, questo alimento è ricco di grassi sani, ideali anche per perdere grasso.
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5. Migliora la salute dei capelli
I tubi contengono biotina, una vitamina B necessaria per metabolizzare i grassi , carboidrati e proteine.
La scienza dice che la biotina può aiutare a migliorare la salute dei capelli, che è fatta di proteine. In effetti, studi sugli animali hanno concluso che l'introduzione di semi di girasole nella dieta dei cani migliorava la salute dei loro capelli. Gli studi suggeriscono che mangiare semi di girasole ha benefici per i capelli delle persone.
6. Combattere le infezioni fungine
Le infezioni fungine sono abbastanza difficili da trattare e possono ripresentarsi anche dopo il trattamento . Ma i semi di girasole potrebbero essere un'arma segreta contro queste infezioni spiacevoli. Secondo uno studio, il 90,5% delle persone che hanno applicato olio di girasole ozonizzato due volte al giorno per tre mesi è riuscito a sradicare completamente l'infezione.
Di tutto il campione, solo il 2,8% delle persone che hanno usato questo trattamento ha avuto una ricaduta durante l'anno dopo il trattamento.
7. Migliora la pelle
La pelle beneficia anche di questo cibo, perché i semi di girasole impediscono che si secchi . L'olio che i tubi migliorano l'idratazione formando una barriera protettiva sulla pelle e impedendo all'umidità di fuoriuscire.
Uno studio ha rilevato che l'applicazione di questo olio direttamente sulla pelle, per un periodo di quattro settimane, ha preservato l'integrità della pelle e migliorato l'idratazione.
8. Aiuta a dormire meglio
La dieta può avere un effetto benefico sullo stress, e lo stesso accade al momento di addormentarsi . Il triptofano, l'aminoacido che partecipa alla sintesi della serotonina, è anche essenziale nella sintesi della melatonina, un ormone che regola il sonno.
Ora, è necessario ricordare che è necessario consumare semi di girasole con alcuni carboidrati per favorire l'assorbimento di questo amminoacido e ottenere così un sonno ristoratore.
9. Previene la malattia di Parkinson
La vitamina E presente nei tubi è un nutriente vitale per la salute . La ricerca conclude che questa vitamina può aiutare a proteggere dal morbo di Parkinson, una malattia che colpisce il movimento e che rende difficile svolgere azioni quotidiane come camminare, parlare, deglutire il cibo. Pertanto, la vitamina E può avere un effetto neuroprotettivo, riducendo così il rischio di malattia di Parkinson.
10. Migliora la salute cardiovascolare
Le malattie cardiache sono una delle principali cause di morte nel mondo . I semi di girasole hanno sostanze nutritive che possono aiutare a mantenere il cuore sano, in quanto sono una grande fonte di grassi sani e fitosteroli benefici. I grassi aiutano a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue e, insieme ai fitosteroli, abbassano il colesterolo cattivo.
11. Migliora la salute delle ossa
Questo alimento è ricco di calcio e quindi migliora la salute delle ossa . I professionisti della salute raccomandano il consumo di questo cibo quando le persone soffrono di decalcificazione delle ossa.
